2016年春节即将到来,为防止食物中毒事故发生,保障人民群众食品安全,让人民群众过上一个欢乐、安全、祥和的节日,饶阳县食品药品监督管理局发布春节食品安全消费警示,提醒所有餐饮服务单位和广大消费者: 一、食品采购要注意 消费者和经营者在采购食品和原料时 ,要注意选择到证照齐全、管理规范的商场、超市和市场去购买,特别提醒消费者,不要图方便和便宜购买街头巷尾摊贩来路不明的食品及食品原料,同时应注意查验企业资质和相关检验检疫报告等证明材料选购食品时还要做到“三查三注意”:一查食品包装标识是否齐全、是否与食品本身脱离,注意食品外包装上是否标明商品名称、厂名、厂址、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产许可证及产品标准等内容;不要购买无任何标识的“三无”食品;二查食品和原料的生产日期和保质日期,注意是否超过保质期限;三查食品的外观,注意不要被外观过于鲜艳的食品所迷惑,不购买感官异常的食品和原料。同时要索取购货发票,以便在发现问题后维权。 二、加工食品要注意 加工食品时要做到烧透煮熟,尤其是肉、禽、蛋和海鲜等大块食品、裹面食品以及豆浆,要确保煮沸时间和食品中心温度达到 70℃以上;四季豆、扁豆、油豆角等豆荚类食品必须先过沸水,再煸炒,确保烧熟煮透;尽量不加工出芽土豆或深挖去芽眼后再加工,不食用鲜黄花菜,不生加工紫甘蓝,禁止在加工中使用亚硝酸盐上色或防腐,禁止在加工中非法添加非食用物质如硼砂、甲醛等,禁止在加工中超范围使用色素或超量使用明矾等食品添加剂。禁止食用腌制时间不足21天的腌制蔬菜。 三、食物储存有讲究 食品原料要分类存放,禽肉、水产品和蔬菜存放、清洗、切配分开,防止交叉污染;生熟食品要分开;未用完的食品、在外购买的熟食、外出就餐时的打包食品,应彻底加热冷却后再储存;要注意冰箱不是 “保险箱”,冰箱能延缓食物的腐败变质,但并不能杀死细菌或使细菌停止生长,储存食物最多不要超过3天,从冰箱取出的冷藏食品,应在认真检查确认未变质,并重新烧煮透彻后再食用;冰箱要经常除霜、清洁,至少每周进行一次清理消毒。 四、外出就餐要注意 提醒广大 群众 ,外出就餐时,要慎重选择就餐场所,寻 “笑脸(B级以上)”或食品安全状况“外置化”公示“较好”以上餐饮服务单位就餐,即选择证照齐全、卫生设施好、管理规范、干净整洁的餐馆,最好不要到无证小店和街边小摊就餐。 五、购买保健食品要谨慎 消费者需购买保健食品,要到信誉好、证照齐全的商铺购买。购买时要认准保健食品标志和批准文号,仔细察看包装上厂名、厂址、联系电话、生产日期、有效期限等,并妥善保管购物发票和相关凭证。不盲目参加任何以产品销售为目的健康知识讲座、专家报告等;不盲目通过会议销售、电话销售、免费试用等活动购买保健食品;不购买无保健食品标识的非法保健食品;保健食品不能替代药品,对于疾病患者绝不能用保健食品代替药品使用,以免延误病情。 六、出现可疑症状及时就医和报告 如在进食后数小时出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等急性胃肠炎症状,应立即到医疗机构救治,不可自行乱服药物,以免延误或掩盖病情;及时向当地食品药品监督管理部门报告,妥善保存所有剩余食物、有关工具及设备和相关票据,以备有关部门及时调查处理和索赔。 阜城 县食品药品监督管理局投诉举报电话: 4625183 , 12331。
最后回复: 2016/2/20 13:30:31 by 匿名游客
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