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- 发表于：2012/4/3 12:45:18
- 来自：河北
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现在正是村里，各家焖红咸菜的时候，在街上一走就会闻到浓浓的焖红咸菜味。 虽然市场上的咸菜有很多种，但红咸菜却是各家各户自家的藏品，春天做好，存放一年，到第二年春天，蔬菜缺少时就拿出来就饭吃。小时候，每到放学回家，就一手拿干粮、一手一块红咸菜，吃得特别香。现在，每天早上，切点红咸菜，点上几滴香油，喝着稀粥，感觉特别好吃。
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家焖红咸菜的确能称得上是阜城特产,如果有手艺特别出色的,可以做为非物质文化遗产向有关部门提出申请
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