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著名的金丝小枣遍布于阜城县各乡镇,霞口镇种植面积较大,一般有梨树的地方,多有几行枣树与之相陪衬,有着悠久的种植历史。现种植面积4000亩,年产量300万斤左右。
其果实长圆形,果皮棕红色,果大核小,味香肉甜,糖份较高,旧时,要奉送朝廷皇室,配制"八宝粥"。
金丝小枣是畅销于国内外的名贵果品。其特点是:色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香,并具有较高的营养价值。小枣成熟掰开后,能拉出七、八根金黄色丝,故誉为"金丝小枣",金丝小枣含糖量高达65%。每100克鲜枣含维生素C 300―600毫克,还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、钙、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B1等多种维生素。被视为良好的滋补品,具有益心润肺、合脾健胃,益气生津、补血养颜之功能。《本草纲目》载:“枣味甘性温,……甘能补中,温能益气”。《本经》称:“枣能安中养脾,助十二经,平胃气,通九窍,益少气,少津,和百药”。临床上适用于治疗脾胃虚弱,气虚不足,贫血萎黄、肺虚咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血压、肝炎等症。
金丝小枣是老弱病人的滋补佳品,它含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙磷铁以及多各种维生素。鲜枣中的维生素丙的含量比苹果高70倍,产妇如食红粮煮小枣和小枣熬成的小米粥、糯米粥、或加快身体康复。"金丝小枣"药用价值高,对便秘和角膜溃疡有较好疗效,用带蒂的小枣煮熟服用,治疗创伤、灼伤。辅助其它药用,还可以闻肺病、心脏病、高血压、神经系统病、感冒、咳嗽等多种疾病,并具有舒肝健脾、消心润肺、补血养颜,调中益气等多种功能。
阜城的金丝小枣每年十月下旬成熟,如果您在金秋十月来到阜城,既能吃到可口的鸭梨,又能品尝甜美的金丝小枣。